5 Món Ăn Hấp Dẫn Không Nên Bỏ Lỡ Khi Đến Ngọc Vừng Du Lịch

Đảo Ngọc Vừng – vùng đất hội tụ đầy đủ các yếu tố tự nhiên đặc sắc như biển xanh, bến cảng yên bình, sông hồ êm ả và cả những cánh đồng trải dài, mang đến một không gian vừa nên thơ vừa gần gũi. Đặt chân tới đây, bạn không chỉ được đắm mình trong khung cảnh bình yên mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị biển cả. 

Để chuyến đi thêm trọn vẹn, việc khám phá ẩm thực địa phương là điều không thể bỏ qua. Và nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì khi đến đây, thì bài viết dưới đây sẽ giới thiệu 5 món ăn hấp dẫn không nên bỏ lỡ khi đến du lịch Ngọc Vừng, những món ngon vừa lạ miệng, vừa để lại dư vị khó quên.

1. Hàu sữa nướng mỡ hành

Hàu sữa ở Ngọc Vừng nổi tiếng bởi độ tươi ngon, béo ngậy và ngọt thịt do được đánh bắt ngay tại vùng biển quanh đảo. Khi được nướng trên than hồng cùng mỡ hành, món ăn dậy lên mùi thơm quyến rũ khó cưỡng. Lớp mỡ hành óng ánh chan đều lên phần thịt hàu, rắc thêm chút đậu phộng giã nhỏ tạo nên hương vị bùi béo, đậm đà. Mỗi con hàu như tan trong miệng, kết hợp vị ngọt tự nhiên và chút béo ngậy của hành phi. Thưởng thức món này khi còn nóng, thêm chút nước mắm chua ngọt hoặc vài lát ớt tươi sẽ càng đậm đà hơn. Hàu sữa nướng mỡ hành không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giàu kẽm và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Món ăn được phục vụ phổ biến tại các nhà hàng ven biển hoặc quán hải sản nhỏ trên đảo. Với những ai yêu thích hải sản, đây chắc chắn là món nên thử đầu tiên.

2. Tôm sú chiên xù

Tôm sú ở Ngọc Vừng nổi tiếng bởi thân to, thịt chắc và ngọt lịm, rất thích hợp để chế biến món chiên giòn. Khi được tẩm ướp nhẹ và áo một lớp bột chiên xù vàng ruộm, từng con tôm trở nên bắt mắt và hấp dẫn. Cắn vào lớp vỏ ngoài giòn tan, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt tôm bên trong mọng nước, thơm ngon đến bất ngờ. Món này thường được ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị. Tôm sú chiên xù không chỉ ngon mà còn hấp dẫn với cả trẻ em lẫn người lớn nhờ lớp bột chiên giòn rụm. Tại Ngọc Vừng, món ăn này xuất hiện trong thực đơn từ nhà hàng lớn đến những quán ăn bình dân. Đây là món ăn vừa ngon, vừa dễ thưởng thức, hợp khẩu vị với nhiều người.

3. Mực trứng nướng sa tế

Mực trứng là đặc sản vùng biển Ngọc Vừng, nổi bật với thân mực nhỏ, căng tròn, bên trong đầy ắp trứng mềm béo. Khi được nướng cùng sa tế, món ăn trở nên dậy vị và thơm phức. Sa tế cay nồng hoà quyện cùng vị ngọt của mực và độ béo từ trứng tạo nên hương vị độc đáo, khó cưỡng. Mực trứng sau khi nướng chín có màu vàng nâu đẹp mắt, bên ngoài cháy xém nhẹ tạo độ giòn, bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm. Món này ăn kèm rau sống và chấm muối ớt xanh hoặc tương ớt đều rất ngon. Đây là món nhắm tuyệt vời cho những bữa tối ven biển đầy gió mát. Cảm giác nhai mực dai dai, cắn vào lớp trứng mềm tan là trải nghiệm đáng nhớ.

4. Ngao hấp thái chua cay

Ngao hấp Thái là món ăn có hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị ngọt của ngao và nước dùng chua cay kiểu Thái lan tỏa hương thơm hấp dẫn. Ngao được chọn lựa kỹ lưỡng, ngâm sạch cát rồi hấp cùng sả, lá chanh, ớt và nước cốt chanh. Nước hấp sóng sánh vị cay cay, chua chua, thơm mùi sả ớt, kích thích vị giác ngay từ thìa đầu tiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị tươi ngọt của từng con ngao, hoà quyện hoàn hảo với phần nước dùng. Món này thích hợp để ăn nóng, đặc biệt là vào buổi tối se lạnh hoặc sau khi vừa tắm biển về. Ngao hấp Thái còn có tác dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hoá rất tốt. Nhiều nhà hàng tại Ngọc Vừng phục vụ món này như một “best-seller” trong thực đơn hải sản. Với những ai thích vị cay nhẹ và món ăn có nước dùng đậm vị, đây là lựa chọn hoàn hảo.

5. Cá mú nướng giấy bạc

Cá mú là loài cá sống ở vùng nước sâu ven đảo Ngọc Vừng, nổi bật với thân dày thịt, săn chắc và vị ngọt tự nhiên. Khi được nướng trong giấy bạc, cá giữ trọn vẹn độ ẩm và hương vị tinh túy vốn có. Người đầu bếp thường ướp cá cùng gừng, sả, hành tím và một chút gia vị rồi gói kín trong giấy bạc trước khi nướng trên than hồng. Khi mở lớp giấy bạc, mùi thơm lan tỏa khiến ai cũng khó cưỡng lại. Phần thịt cá trắng nõn, ngọt thanh, dễ tách và thấm đều gia vị. Món này ăn kèm bánh đa nướng, rau sống và chấm nước mắm gừng sẽ càng đậm đà hơn. Cá mú nướng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe vì ít béo, giàu omega-3. Đây là món ăn thường được chọn trong những bữa ăn sum họp, tiệc gia đình hoặc liên hoan tại đảo.

Không chỉ có cảnh đẹp nên thơ, khu du lịch đảo Ngọc Vừng còn ghi dấu ấn trong lòng du khách bởi những món ăn đậm đà, tươi ngon và mang đậm bản sắc vùng biển. Hy vọng rằng với những gợi ý về 5 món ăn hấp dẫn không nên bỏ lỡ khi đến Ngọc Vừng du lịch, bạn đã có thêm cảm hứng để khám phá trọn vẹn hương vị biển cả nơi đây. Chúc bạn có một chuyến đi đến Ngọc Vừng thật nhiều trải nghiệm đáng nhớ, niềm vui trọn vẹn và những bữa ăn thật ngon miệng!